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Petites assiettes
Pour les petites faim
- Frites maison, herbes de Provence, mayonnaise au paprika fumé6 €
- Focaccia, tapenade d'olive noire maison8 €
- Houmous de betterave, feta, grenade, sésame noir9 €
- Portobello, espuma gorgonzola, brunoise de poire, crumble amande-sésame11 €
- Tarte fine façon Pissaladière12 €
- Burrata, carpaccio de tomate, amandes torréfiées, pesto13 €
- Ceviche du moment, pomme Granny Smith, pickles de radis, huilde de coriandre14 €
- Assiette de fromages affinés de la Maison Conquet15 €
- Planche mixte de la Maison Conquet19,5 €
Plats Enfants
- Steak de boeuf français, frites maison13 €
- Pâte d'orzo au pesto13 €
Grandes assiettes
Pour les grandes faims
- Légumes du soleil rôtis et halloumi grilléRoquette, courgettes, aubergines, poivrons marinés, tomates séchées, halloumi grillé, vinaigrette miel-citron-piment d'Espelette16,5 €
- Croque-monsieur trufféPain de mie boulanger, jambon blanc, mozzarella, crème de truffe, frites maison, mesclun17 €
- Aubergine rôtie à la chermoula, boulgour parfuméAubergine rôtie à la chermoula (mélange d'épices), boulgour, raisins secs, amandes, yaourt grec17 €
- Tartare de boeuf à l'italienneTartare de boeuf à l'italienne au couteau, frites maison, mesclun17,5 €
- Burger à la tomme fermièreSteak de boeuf français, bun brioché, tomme fermière, poitrine de lard grillée, compotée d'oignon, salade romaine, frites maison18 €
- Fregola Sarda de la merFregola Sarda aux moules, coques, émulsion marine aneth-persil19 €
- Filet de volaille française marinéFilet de volaille française mariné, mousseline de pomme de terre, petits pois grillés, réduction estragon21 €
- Pêche du jourPoisson du jour, risotto de pesto, vierge de tomate, condiment citron cédrat23 €
- Faux-Filet maturéFaux-Filet français maturé, pomme de terre sautées à l'ail, sauce chimichuri26 €
Douceurs
Pour les petites faim
- Crème brûlée à la fève de tonka8 €
- Brioche perdue, caramel au beurre salé8 €
- Tarte feuilletée aux fruits de saison, pâtissière à la vanille9 €
- Coeur coulant pistache9 €
- Ganache au chocolat, huile d'olive, fleur de sel9 €
- Café gourmand3 mignardisesCafé gourmand 9 €Thé/Latte gourmand 10,5 €Digestif gourmand 14 €
- Glace ou Sorbet artisanal2 boules 7 €3 boules 9 €